可以用冰糖。
拔丝山药是一道非常受欢迎的传统菜肴，主要在北方比较常见。它的口感香甜，做法简单，主要的难点在于熬糖色这一步。如果大家家里面有冰糖的话，用冰糖来熬糖色的味道会更好，如果没有的话白糖也可以。但是熬糖色的时候一定要用小火，如果用大火很容易将糖色熬糊，糖色会变得很苦，影响口感1
拔丝山药用冰糖可以吗 扩展
可以呀，用冰糖做的抜丝山药，同样是香甜糯香，孩子大人都喜欢吃。山药是个好东西，不管蒸还是抜丝，做山药饼，都软糯香甜，人人喜欢。
可以用冰糖。
拔丝山药是一道非常受欢迎的传统菜肴，主要在北方比较常见。它的口感香甜，做法简单，主要的难点在于熬糖色这一步。如果大家家里面有冰糖的话，用冰糖来熬糖色的味道会更好，如果没有的话白糖也可以。但是熬糖色的时候一定要用小火，如果用大火很容易将糖色熬糊，糖色会变得很苦，影响口感1
可以呀，用冰糖做的抜丝山药，同样是香甜糯香，孩子大人都喜欢吃。山药是个好东西，不管蒸还是抜丝，做山药饼，都软糯香甜，人人喜欢。
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